Dobrze wyposażona kuchnia jest podstawą do przygotowania zarówno prostych dań, jak i wykwintnych przepisów z górnej półki. Do ekwipunku każdego kucharza powinny należeć podstawowe elementy, takie jak chociażby patelnia, deska do krojenia oraz tasak kuchenny. O ile z wyborem dwóch pierwszych rzeczy nie ma większego problemu, tak wybór odpowiedniego narzędzia do krojenia może wprowadzić niejednego początkującego kucharza w konsternację. Na szczęście spieszmy z pomocą przy wyborze odpowiedniego tasaka.
Tasaki nie tylko dla profesjonalistów
Większość osób, które dopiero zaczynają swoją przygodę w kuchni, myśli, że tasak kuchenny zarezerwowany są wyłącznie dla profesjonalistów. Nic bardziej mylnego! Tasak – w porównaniu do zwykłego, małego noża – znacznie ułatwi przygotowywanie posiłku, czy to w domowym zaciszu, czy w prestiżowej restauracji. Jego podstawową zaletą jest wielkość ostrza oraz jego zaskakująca lekkość i wytrzymałość. Dzięki specjalnej budowie, tasak kuchenny łączy w sobie cechy lekkiego noża oraz profesjonalnego ostrza zdolnego przeciąć nawet najtwardsze materiały. W naszym sklepie internetowym znajdują się modele tasaków o różnej wielkości ostrza, żeby każdy mógł znaleźć swój ulubiony typ. Oferowane przez nas modele tasaków wykonane są ze stali nierdzewnej, co świadczy o ich wysokiej jakość oraz długiej żywotności.
Do mięs czy do warzyw – jaki tasak wybrać?
O tym, jaki tasak kuchenny wybrać, decyduje kilka czynników. Przede wszystkim przed zakupem powinieneś zastanowić się, do czego konkretnie będziesz go używał. Tasaki do mięsa oraz do warzyw różnią się przede wszystkim twardością ostrza. Te bardziej wytrzymałe są w stanie przeciąć nawet najtwardsze materiały, takie jak chociażby kości. Tasaki do warzyw uważane są za bardziej uniwersalne. Nadają się do cięcia twardszych materiałów, takich jak skórka ananasa czy arbuza.
Co w przypadku krojenia i siekania?
Tasaki kuchenne dzielą się również na te przeznaczone typowo do krojenia oraz te, które nadają się do siekania. Tasaki do krojenia są bardziej uniwersalne. Dzięki ostremu i wytrzymałemu ostrzu sprawdzą się w każdym przypadku. Jeżeli jednak poszukujesz noża do szybkiego i ekonomicznego siekania dużej ilości produktów, powinieneś zdecydować się na drugi oferowany przez nas model. Tasak kuchenny do siekania najczęściej wyposażony jest w dodatkowe ząbki ułatwiające siekanie. Co więcej, jest bardziej poręczny i lekki, dzięki czemu praca z nim to prawdziwa przyjemność.
