Nowoczesne kuchnie coraz częściej wyposażane są w płyty indukcyjne, które zapewniają szybsze gotowanie oraz większą precyzję w kontrolowaniu temperatury. Jednak, aby w pełni korzystać z dobrodziejstw, jakie daje indukcja, niezbędne są odpowiednie garnki. Poniższy artykuł wyjaśni, jak szybko i skutecznie rozpoznać garnki do indukcji, które spełnią wymagania każdego domowego kucharza.
Dlaczego warto zainwestować w odpowiednie garnki do indukcji?
Zacznijmy od tego, dlaczego właściwie potrzebujemy odpowiednich garnków do indukcji? Otóż, jak już wspomniano we wstępie, płyty indukcyjne pozwalają na znacznie szybsze gotowanie oraz lepszą kontrolę temperatury podczas przyrządzania potraw. To jednak nie możliwe o ile nie używamy garnków przystosowanych do tego rodzaju kuchenek. Teraz przejdźmy do tego, jak poznać, które garnki są właściwe do użytku na płycie indukcyjnej.
Test z magnesem – pierwszy krok do sprawdzenia garnków
Większość z nas ma w domu przypadkowe garnki, które mogą okazać się odpowiednie do użytku na płycie indukcyjnej. Zanim jednak zdecydujesz się na ich wykorzystanie, musisz sprawdzić, czy są to właściwe garnki do indukcji. Jak tego dokonać? Głównym czynnikiem, na który należy zwrócić uwagę, jest magnetyczność materiału, z którego wykonany jest dany garnek. Zastosuj prosty test magnesem – jeśli przyciąga się on do dna garnka, to znak, że garnek nadaje się do użytku na płycie indukcyjnej.
Właściwe materiały – jakie garnki do indukcji są najbardziej polecane?
Sprawdzając garnki do indukcji jak poznać, warto również zwrócić uwagę na materiał wykonania naczynia. Najbardziej polecane garnki do tego rodzaju kuchenek wykonane są ze stali nierdzewnej, żeliwa czy emalii. Nie wszystkie garnki aluminiowe będą odpowiednie do użytku na płycie indukcyjnej, więc w ich przypadku zdecydowanie warto przeprowadzić wspomniany wcześniej test magnesem.
Informacja producenta – kluczowy punkt sprzętu
Jeśli planujesz zakup nowych garnków do indukcji, warto zwrócić uwagę na informacje przekazywane przez producenta. Garnki nadające się do źródła indukcyjnego oznaczone są specjalnym symbolem – piktogramem w kształcie spirali i symbolu indukcji (I). W przypadku braku tego oznaczenia, warto poszukać dodatkowych informacji producenta na opakowaniu czy etykiecie.
Właściwy kształt i grubość dna garnka
Płyty indukcyjne wymagają od garnków płaskiego oraz odpowiednio grubego dna. W praktyce oznacza to, że garnek powinien mieć dno o grubości minimum 3 mm, aby zapewnić prawidłowe działanie indukcji. Ponadto, garnek powinien być stosunkowo szeroki i stabilny na płycie.
Podsumowanie – jak rozpoznać garnki do indukcji?
Wspomniane wcześniej wskazówki pozwolą Ci szybko i skutecznie rozpoznać garnki do indukcji, właściwe dla Twojej kuchni. Pamiętaj o znaczeniu magnetyczności dna garnka, właściwego materiału wykonania naczynia, informacji producenta oraz kształtu i grubości dna garnka. Mając na uwadze te kryteria, z pewnością wybierzesz odpowiednie garnki do swojej kuchni indukcyjnej, które będą służyły Ci przez długie lata.
Indukcyjna metamorfoza w kuchni – jak odróżnić odpowiednie garnki?
Aby spełnić oczekiwania kuchni indukcyjnej i przedsięwziąć prawdziwą kulinarną ewolucję, przystęp mając na uwadze cztery fundamentalne elementy w procesie wyboru garnków do indukcji: magnetyczność, materiał wykonania, informacje od producenta oraz kształt i grubość dna. Odpowiednie garnki to klucz do odkrycia pełni możliwości płyt indukcyjnych, a podstawowy test magnesem może pomóc w zidentyfikowaniu potencjalnych pomocników w kuchniowych zmaganiach. Ponadto, sprawdzenie poprzez piktogramy czy oświadczenia producenta oraz ocena jakości wykonania i funkcjonalności danego naczynia, pozwoli Ci stać się biegłym w doborze garnków do indukcji. Przeanalizuj swoją kuchenną spuściznę, wypracuj różne kombinacje i doprowadź swoje potrawy do indukcyjnej perfekcji!
