Jak często robisz przegląd produktów w swojej domowej spiżarni? Czy wiesz, że wiele z tych produktów to nie tylko przyprawy, które mają za zadanie wzbogacić smak potraw? Cynamon, wanilia, curry i chilli dodadzą smaku kawie, ciastu czy mięsu, ale mogą też mieć korzystny wpływ na Twoje zdrowie! Sprawdź jakie zastosowanie mają niepozorne 4 produkty z Twojej domowej kuchni.
Cynamon
Ta znana na całym świecie przyprawa jest pozyskiwana z kory wiecznie zielonego cynamonowca. Czy wiesz, że jest ponad 250 gatunków cynamonowców? W sklepie najczęściej kupicie kasję czyli cynamon wonny. Ile razy dodawaliście go do kawy lub ciasta żeby poczuć ten kojarzący się z zimowym dniami smak i zapach? Kto wyobraża sobie pierniczki bez dodatku cynamonu? Ile razy popijaliście grzane wino z dodatkiem cynamonu i goździków?
W cynamonie znajduje się dużo żelaza, wapnia i błonnika. Jest on również antyoksydantem opóźniającym proces starzenia się komórek, działa przeciwgrzybicznie i antyseptycznie. Olejek z cynamonowca ma właściwości bakteriobójcze, dlatego znajdziecie go w składzie wielu odświeżaczy do ust, a jego działanie rozgrzewające sprawdza się w maściach i preparatach antycellulitowych.
Wanilia
Ten zapach i smak jest znany w naszych kuchniach od lat. Oczywiście na myśli mamy wanilię a nie wanilinę – jej tańszy zamiennik.
Ta aromatyczna przyprawa pochodzi z tropikalnych lasów Środkowej i Południowej Ameryki, a dzisiaj jej głównym producentem jest Madagaskar. Główną zaletą wanilii jest jej działanie redukujące napięcie.
Wystarczy przed snem skropić poduszkę aromatem waniliowym aby szybciej zasnąć i uniknąć zwiedzania łóżka we wszystkich możliwych pozycjach. Jeśli macie ochotę zjeść coś na stres dodajcie trochę olejku waniliowego do poprawy, żeby przyhamować objadanie się. Poza zmniejszeniem chęci na batonika lub ciastko, wanilia jest naturalnym afrodyzjakiem określanych w Kamasutrze jako jeden z najsilniejszych!
Curry
Ta indyjska mieszanka przypraw nie tylko doda smaku i koloru Twoim potrawom, ale ma również korzystny wpływ na Twoje zdrowie.
Badania wykazały m. in., że zmniejsza ryzyko wystąpienia nowotworów i niweluje bóle stawów. Dodatkowo działa przeciwbakteryjnie i ochrania układ krążenia.
Curry zawiera w swoim składzie przyprawy takie jak kozieradka, kolendra, kardamon, kmin rzymski, cynamon, anyż, imbir i wiele innych.
Składniki te obniżają stężenie cholesterolu we krwi, głównie za sprawą kozieradki, a zawarty w mieszance kardamon obniża ciśnienie krwi, zmniejszając tym samym ryzyko udaru i zawału serca. Zawarta w curry kurkuma i liczne składniki mineralne wzmacniają układ kostny poprzez przyśpieszenie mineralizacji kości i mają działanie przeciwbakteryjne. Kurkuma ma także właściwości przeciwzapalne dzięki czemu zmniejsza stany zapalne stawów i łagodzi ich ból.
Chilli
Ta niepozorna czerwona papryczka dostarczy Ci nie tylko mocnych wrażeń smakowych. Chilli dodawane do potraw obniża poziom cholesterolu i wspomaga oczyszczanie dróg oddechowych, a to tylko kilka z jego właściwości. Chilli wesprze proces odchudzania zwiększając szybkość przemiany materii. Ta ostra przyprawa wywoła pocenie się oraz zwiększy wydzielanie endorfin To dlatego korzystając z ostrego menu czujesz podniecenie i poprawia Ci się nastrój! Poza tym chilli ma działanie przeciwzakrzepowe, a zawarta w nim kapsaicyna skutecznie zapobiega także zatruciom pokarmowym.
Jak widzicie nawet najbardziej niepozorne zapasy kuchenne mogą mieć korzystne działanie na Wasze zdrowie. Dobrze jeśli wiecie co dodać do nudnego obiadu aby wspomógł Waszą dietę, obniżył ryzyko zachorowania na nowotwór, wspomógł regenerację organizmu i do tego nacieszył kubki smakowe, czyż nie?
