Cukinia faszerowana mięsem mielonym to pyszne i sycące danie, które świetnie sprawdzi się jako obiad czy kolacja. Nie tylko smakuje wyśmienicie, ale również prezentuje się efektownie na stole. Faszerowanie warzyw mięsem mielonym to doskonały sposób na urozmaicenie codziennego jadłospisu. Jeśli chcesz zaskoczyć swoich domowników, przygotuj tę prostą i smaczną potrawę. W poniższym artykule znajdziesz przepis na cukinię faszerowaną mięsem mielonym krok po kroku.
Przygotowanie składników
Na pewno zastanawiasz się, jak zrobić cukinię faszerowaną mięsem mielonym w prosty sposób i co będzie Ci do tego potrzebne. Zaczynając od składników, upewnij się, że masz następujące produkty:
– 2 średnie cukinie,
– 500 g mięsa mielonego (najlepiej mieszanka wieprzowo-wołowa),
– 1 cebula,
– 2 ząbki czosnku,
– 1 jajko,
– 100 g sera żółtego,
– łyżka oleju,
– sól, pieprz, ulubione zioła i przyprawy.
Przygotowanie cukinii do faszerowania
Aby zrobić faszerowaną cukinię, na początek zacznij od przygotowania warzyw. Umyj dokładnie cukinie, a następnie przekrój je wzdłuż na pół. Teraz już będzie widać, jak idealnie cukinia się nadaje do faszerowania. Przy użyciu łyżki czy noża delikatnie wydrąż miąższ cukinii, pozostawiając około 1 cm grubości od skórki. Miąższ odłóż na bok, przyda się do farszu.
Przygotowanie farszu mięsnego
Teraz przyszła pora na to, aby przygotować farsz, którym wypełnisz cukinie. Na początek posiekaj drobno cebulę i czosnek, a następnie podsmaż je na oleju na patelni. Dodaj do nich miąższ z cukinii, podsmaż wszystko razem przez kilka minut. Następnie dodaj mięso mielone oraz całe jajko. Dopraw wszystko solą, pieprzem oraz wybranymi ziołami – np. bazylia, oregano czy tymianek. Smaż jeszcze przez 10 minut, mieszając co jakiś czas, aby składniki się dobrze połączyły.
Faszerowanie cukinii
Kiedy już masz przygotowany farsz, możesz zająć się faszerowaniem cukinii. Ułóż oprawione wcześniej półkoliste kształty cukinii na blasze do pieczenia pokrytej papierem do pieczenia lub posmarowanej olejem. Następnie równomiernie wypełnij każdą pół-cukinię farszem mięsnym, delikatnie przyciskając, aby farsz się dobrze przyczepił.
Pieczenie cukinii faszerowanej mięsem mielonym
Pora na pieczenie! Nagrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza i wstaw do niego blaszkę z faszerowanymi cukiniami. Piecz przez około 30-35 minut, aż cukinia będzie miękka, a farsz zrumieniony. W międzyczasie zetrzyj ser na tarce o drobnych oczkach.
Finalny akcent
Gdy upłynie już wskazany czas i cukinia faszerowana mięsem mielonym będzie już niemal gotowa, wyjmij ją z piekarnika i posyp warstwą startego sera. Wstaw ją z powrotem do pieca na ostatnie 5 minut, aby ser się ładnie rozpuścił i zrumienił.
Podawanie potrawy
Voilà! Twoja pyszna cukinia faszerowana mięsem mielonym jest gotowa do podania. Możesz ją podać zarówno na ciepło, jak i na zimno, w zależności od upodobań. Idealnie sprawdzi się jako samodzielne danie, ale możesz także podać ją z dodatkiem ryżu czy pieczywa.
Teraz już wiesz, jak zrobić cukinię faszerowaną mięsem mielonym i z pewnością zachwycisz swoich domowników tym pysznym i efektownie prezentującym się daniem. Smacznego!
Na tropie idealnej faszerowanej cukinii
Wydaje się, że znalezienie prostego sposobu na cukinię faszerowaną mięsem mielonym nie jest już tak nieosiągalne, jak mogłoby się wydawać. Kluczem do smaku tego dania są odpowiednie składniki oraz sprawdzone metody przygotowania. Zacznijmy od zebrania niezbędnych składników, takich jak cukinia, mięso mielone, cebula, czosnek czy ser żółty, oraz przygotowania warzywa poprzez drążenie miąższu. Następnie skupmy się na smakowitym farszu z mięsa mielonego, smażąc miąższ, cebulę, czosnek i doprawiając ulubionymi ziołami oraz przyprawami. Podążając za tym przepisem od faszerowania cukinii aż do pieczenia w piekarniku, odkrywamy prawdziwe arcydzieło, ozdobione warstwą stopionego sera. Niezależnie od tego, czy podasz je na ciepło, czy na zimno, tylko jedno jest pewne – Twoja rodzina przekona się, że cukinia faszerowana mięsem mielonym stała się częścią kulinarnej legendy.
