Jajka przepiórcze to małe, ale pełne smaku i wartości odżywczych produkty, które zyskują coraz większą popularność w naszych kuchniach. Chociaż nieco mniej znane niż klasyczne jajka kurze, ich walory zdrowotne oraz atrakcyjny wygląd sprawiają, że warto zwrócić na nie uwagę. W dalszej części tego artykułu dowiesz się, ile kosztują jajka przepiórcze, jak można je wykorzystać w różnych przepisach oraz jakie korzyści przynoszą dla zdrowia. Zapraszamy do lektury!
Ile kosztują jajka przepiórcze?
Jajka przepiórcze są nieco droższe niż klasyczne jajka kurze, ale ich cena jest naprawdę uzasadniona ze względu na ich wyjątkowe wartości odżywcze i estetyczne. W Polsce cena jajek przepiórczych waha się od 5 do 10 zł za 20 sztuk, w zależności od producenta i miejsca zakupu. Najkorzystniej jest kupować je na targowiskach lub bezpośrednio od hodowców, gdzie ich świeżość i jakość jest gwarantowana. Co więcej, hodowanie przepiórek jest stosunkowo proste, dlatego warto rozważyć zakup własnych ptaków – wtedy jajka przepiórcze będą nie tylko smaczne, ale również ekonomiczne.
Jak wykorzystać jajka przepiórcze w kuchni?
Jajka przepiórcze mogą być używane jako zamiennik jaj kurzych we wszystkich potrawach, jednak z racji na ich mniejszy rozmiar oraz mniejszą ilość białka, może być potrzebna większa ich ilość. Przygotowywane są na twardo, na miękko, sadzone czy jako składnik jajecznicy. Świetnie sprawdzają się również jako element dekoracyjny na kanapkach, sałatkach czy nawet sushi. Dzięki swoim niewielkim rozmiarom, jajka przepiórcze są doskonałym wyborem na przyjęcia i imprezy, gdzie można zaskoczyć gości oryginalnymi przekąskami.
Korzyści zdrowotne jajek przepiórczych
Jajka przepiórcze zdobywają uznanie nie tylko ze względu na smak, ale również na korzyści zdrowotne. Są bogate w witaminy i minerały, takie jak witamina A, witamina D, żelazo czy selen. Co więcej, ich duże stężenie białka powoduje, że są świetnym źródłem energii dla aktywnych osób. Są również dobrym źródłem żółtka dla osób, które są uczulone na jaja kurze – nie powodują alergii u większości ludzi z taką przypadłością. Jednak warto pamiętać, aby spożywać je z umiarem, szczególnie gdy jest się na diecie niskokalorycznej, gdyż ich zawartość tłuszczu i cholesterolu może być nieco wyższa niż w przypadku jajkurzych.
Odkryj smak i wartości odżywcze jajek przepiórczych
W Polsce jajka przepiórcze kosztują między 5 a 10 zł za 20 sztuk i warto zainwestować w nie, ze względu na ich wyjątkowe wartości odżywcze i estetykę. Mogą służyć jako zamiennik jaj kurzych oraz stanowić atrakcyjny element dekoracyjny na różnego rodzaju daniach. Prócz walorów smakowych, jajka przepiórcze dostarczają organizmowi witamin, minerałów i białka, a także są alternatywą dla alergików – nie wywołują uczulenia u większości osób uczulonych na jaja kurze. Warto nie tylko korzystać z ich walorów, ale także zastanowić się nad posiadaniem własnych przepiórek, co z pewnością przyczyni się do oszczędności.
