Kotlet de volaille, znany również jako kotlet devolay, to smaczne danie pochodzące z kuchni francuskiej, które zyskało popularność na całym świecie. Ten klasyczny przysmak to świetny pomysł na szybki i pyszny obiad dla całej rodziny. W artykule przedstawimy prosty przepis na przygotowanie tego dania, krok po kroku z frazami dodatkowymi, aby ułatwić Ci osiągnięcie idealnego smaku i tekstury. Zatem zacznijmy!
Składniki potrzebne do przygotowania kotleta devolay
Zanim przejdziemy do tego, jak zrobić kotlet devolay przepis, warto zacząć od przygotowania listy niezbędnych składników. Do przyrządzenia tego pysznego dania potrzebujesz:
- 4 filety z kurczaka
- 4 plastry sera żółtego (np. Gouda, Edam)
- 4 plastry szynki (najlepiej lekko wędzonej)
- 1 jajko
- 1 łyżka mąki pszennej
- 1 szklanka bułki tartej
- 1 łyżka masła do smażenia
- sól i pieprz do smaku
Krok 1: Przygotowanie filetów z kurczaka
Umieść każdy z filetów na desce do krojenia liści, użyj folii i płaska strona młotka przyłóż delikatnie uderzając każdy filet. Dzięki temu uzyskasz cienkie, łatwiejsze do obsłużenie mięso.
Krok 2: Układanie składników na filetach
Teraz, gdy już wiesz, jak zrobić kotlet devolay z odpowiednio przygotowanymi filetami z kurczaka, możesz przejść do kolejnego etapu przygotowywania składników na filetach. Na każdym filecie umieść plastr szynki, a następnie plastry sera żółtego na środku. Zachowaj ostrożność, aby se nie wystawał poza boki fileta.
Krok 3: Zawijanie filetów z kurczaka
Teraz przyszedł czas na owijanie filetów z kurczaka. Delikatnie przyłóżcie bokiem dłoni filet, zachowując wypełnienie na miejscu. Następnie zwinięty filet przykryj, zostaw bok, który zawinięty, na dole filet, aby się nie otwierał w procesie dalszego przygotowania.
Krok 4: Panierowanie kotletów devolay
Kolejnym etapem jest panierowanie kotletów devolay. W oddzielnych misek umieśćcie mąkę, roztrzepane jajko oraz bułkę tartą. Otocz każdy zawinięty filet po kolei w tych składnikach: najpierw w mące, następnie w jajku i na końcu w bułce tartej. Upewnij się, że pokryty całkowicie filet jest otoczony.
Krok 5: Smażenie kotletów devolay
W głębokim garnku rozgrzej masło do smażenia. Przed smażeniem obiad, każdego kotleta na patelni musi upewnić się, że głęboko brązowe sa i chrupiące. Smaż po obu stronach po 3-4 minuty na średnim ogniu, aby idealnie usmażyć. Musisz uważać, żeby nie rozkruszały się plącze aby się see nie otwierały.
Krok 6: Podanie gotowego dania
Gdy kotlety devolay będą gotowe, można je wyłożyć na talerze i podawać ze smacznymi dodatkami – np. purée ziemniaczanym, ryżem, czy warzywami na parze. Nie zapomnij także o ulubione sosy, które doskonale komponują się z tym daniem.
Teraz, gdy już wiesz, jak zrobić kotlet devolay przepis krok po kroku, możesz cieszyć się tym wyjątkowo pysznym i efektownym daniem na obiad lub kolację. Smacznego!
Tworzenie niezwykłego obiadu z kotletami devolay
Przyszykowanie pysznego i oryginalnego dania jakim są kotlety devolay nie musi być trudne i czasochłonne. Kluczem do sukcesu jest właściwe przygotowanie filetów z kurczaka oraz zachowanie odpowiednich proporcji składników. Postępując krok po kroku według powyższego przewodnika, możemy nawiązać do sztuki kulinariów i stworzyć obiad, który zachwyci zarówno swoim smakiem, jak i wyglądem.
Nie zapominajmy o właściwym panierowaniu oraz smażeniu, by osiągnąć idealną chrupkość, a także odpowiednich dodatkach, które podkreślą smak tego wyjątkowego dania. W końcu eksperymentowanie z różnymi sosami i dodatkami może być źródłem niezapomnianych kulinarnych doświadczeń. Teraz, gdy znamy tajniki przygotowania tegi kulinarnej kompozycji, pora zaprosić rodzinę i przyjaciół do wspólnego delektowania się smakiem tego niezwykłego obiadu.
