Czasami nie możemy się zdecydować, na co mamy ochotę – na słodkie muffinki, czy pyszną pizzę? A może połączenie tych dwóch smakołyków w jeden niezapomniany przepis? Jeśli do tego dodamy jeszcze element naleśników, otrzymamy absolutny hit wśród przekąsek! Dziś przedstawiamy przepis na muffinki jak pizza z naleśnikowym twistem – smakowite, kreatywne i przede wszystkim proste rozwiązanie na szybką przekąskę idealną na każdą okazję.
Przygotowanie ciasta naleśnikowego
Zacznijmy od podstaw tego wyjątkowego przepisu – ciasta naleśnikowego. Aby je przygotować, będziemy potrzebować następujących składników:
– 2 szklanki mąki
– 3 jajka
– 1 szklanka mleka
– 1 szklanka wody
– szczypta soli
– łyżeczka oliwy z oliwek lub masła rozpuszczonego
Wszystkie składniki mieszamy razem, aż uzyskamy gładkie ciasto naleśnikowe, które zostawiamy na około 15 minut, aby odpoczęło. Tymczasem przygotowujemy składniki „pizzowe” oraz muffinkowe.
Składniki na „pizzowe” muffinki z naleśników
Aby stworzyć pizzowe muffinki, będziemy potrzebować:
– 1 opakowanie mozzarelli (lub innego sera, który lubicie na pizzy)
– 1 opakowanie szynki/salamy/pepperoni
– 1 puszka koncentratu pomidorowego lub passaty
– dodatkowe ulubione przyprawy (np. oregano, bazylia, pieprz)
Przekształcanie naleśników w muffinki „na bogato”
Kiedy ciasto naleśnikowe jest gotowe, smażymy je na niewielkich patelniach lub tak zwanych patelniach do omletek, gdyż muszą być małe i poręczne dla formy muffinkowej. Razem powinno wysmażyć się około 12 mini naleśników. Następnie przystępujemy do przekształcania ich w „muffinki jak pizza”!
Układanie muffinek z naleśników w foremce
Przed nami teraz prosty sposób na stworzenie kształtu muffinek z naleśników. Na pierwszym etapie, polecamy posmarować nasze mini naleśniki koncentratem pomidorowym oraz posypać przyprawami – zgodnie z indywidualnymi upodobaniami. Natomiast w drugim kroku układamy po jednym naleśniku w każdym miejscu w foremce na muffinki.
Pieczenie pizzowych przekąsek
Kiedy mamy już pięknie ułożone mini-naleśniki w naszej formie, dodajemy plasterki ulubionej salami, szynki czy pepperoni. Na to do każdej komory dodajemy startą mozzarellę, która nada muffinkom zachwycające, rozciągające się serowe „pióropusze”.
Ostatnim krokiem jest włożenie formy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i pieczenie naszych muffinek jak pizza przez około 10-12 minut lub aż ser się ładnie rozpuści i zarumieni. Upewnij się, że nie przesuszasz naleśników, gdyż muffinki będą wyjątkowe, gdy ich środek będzie mięciutki i delikatny, w stanie przypominającym nieco pizza hut!
Podawanie naleśnikowych pizzowych muffinek
Gotowe muffinki jak pizza bezpośrednio po wyjęciu z piekarnika są wręcz idealne do podania jako przekąska na przyjęcie, imprezę czy leniwe popołudnie. Szczególnie smakowite są na ciepło, ale też wystudzone są świetne do zjedzenia!
W naszym przepisie połączyliśmy trzy ulubione potrawy – pizza, naleśniki i muffinki – i stworzyliśmy smakowite, nietuzinkowe danie właściwe na każdą okazję. Nie tylko dla dzieci! Gwarantujemy, że muffinki jak pizza z naleśnikowym twistem znikną z talerza w mgnieniu oka. Spróbujcie sami!
Zaskocz swoich gości muffinkami z naleśnikowym twistem
Jeśli marzysz o połączeniu ulubionych smaków pizzy, delikatności naleśników oraz wygody muffinek, to przygotuj się na niezwykłe kulinarne doświadczenie. Artykuł przedstawia przepis na muffinki jak pizza z naleśnikowego ciasta, idealne jako przekąska na przyjęcia czy leniwe popołudnia.
Zaczynamy od przygotowania ciasta naleśnikowego ze standardowych składników oraz smażenia mini naleśników na małych patelniach. Następnie transformujemy je w pizzowe muffinki poprzez posmarowanie koncentratem pomidorowym, ułożenie w foremce na muffinki, dodanie ulubionych dodatków takich jak szynka czy salami oraz uwieńczenie całości startą mozzarellą.
Po krótkim pieczeniu w piekarniku, uzyskujemy mięciutkie i delikatne muffinki z delikatnym smakiem pizzy i unikalną konsystencją naleśników. Swoją uniwersalnością zadowolą zarówno dzieci, jak i dorosłych.
Nie wahaj się i spróbuj samemu tego nietuzinkowego połączenia trzech ulubionych potraw, które z pewnością zachwyci wszystkich łasuchów!
