Czy kiedykolwiek miałaś ochotę na pyszną, domową szarlotkę, ale nie chciało Ci się korzystać z tradycyjnego pieczenia? Dobrą wiadomością jest to, że można zrobić szarlotkę z patelni! I co więcej, możesz dodać na wierzchu pyszną bezę, by dodać jeszcze większej słodkości. Dzięki temu prostemu przepisowi, będziesz w stanie cieszyć się smakiem szarlotki w zaledwie kilka minut. Czy jesteś gotowa na tę łatwą i satysfakcjonującą przygodę kulinarną? Przejdźmy do akcji!
Wskazówka 1: Podstawowy przepis na szarlotkę z patelni
Jak zrobić szarlotkę z patelni? To proste! Oto nasz podstawowy przepis na pyszną szarlotkę z patelni:
1. Najpierw musisz przygotować składniki. Będzie Ci potrzebne: 4-5 jabłek (najlepiej kwaśnych), 200 g mąki, 150 g masła, 150 g cukru, 1 jajko, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, szczypta soli, 1 łyżeczka cynamonu.
2. Następnie obierz jabłka i pokrój je na cienkie plasterki. Wrzuć je do miski i posyp cynamonem oraz 50 g cukru. Wymieszaj wszystko razem, aby jabłka były pokryte cynamonem i cukrem.
3. Teraz przystąp do przygotowania ciasta. W głębokiej misce wymieszaj mąkę, 100 g cukru, proszek do pieczenia oraz szczyptę soli. Dodaj masło i zagnieć składniki, aż powstanie kruszonka.
4. Teraz dodaj jajko i zagnieć ciasto jeszcze raz, tak aby składniki się połączyły. Powinno powstać jednolite, elastyczne ciasto.
5. Rozgrzej patelnię z grubym dnem i rozsmaruj na niej połowę ciasta. Dodaj na wierzch przygotowane jabłka, a następnie przykryj je pozostałą częścią ciasta.
6. Przesmaż szarlotkę na małym ogniu przez około 15 minut z jednej strony. Następnie obróć ją na drugą stronę i smaż jeszcze przez 10-15 minut, aż ciasto będzie chrupiące i jabłka miękkie.
7. Gotowa szarlotka z patelni powinna być podawana na gorąco, np. z lodami waniliowymi lub bitą śmietaną.
Wskazówka 2: Dodaj bezę na wierzch szarlotki
A co jeśli chcesz jeszcze bardziej wzbogacić smak szarlotki z patelni? Dodaj na wierzch pyszną bezę! Oto jak to zrobić:
1. Do przygotowania bezy będziesz potrzebować: 2 białka jajek, 150 g cukru pudru, 1 łyżeczka soku z cytryny.
2. Najpierw ubij białka na sztywną pianę. Możesz użyć miksera lub ubijać ręcznie, ale to zabierze Ci trochę więcej czasu.
3. Gdy białka będą już sztywne, stopniowo dodawaj cukier puder, cały czas ubijając masę jajeczną. Dodaj także sok z cytryny, który nada bezie delikatny smak.
4. W ten sposób przygotujesz bezę, którą możesz teraz wyłożyć na wierzch szarlotki z patelni. Usmażoną szarlotkę wystudź, a następnie nałóż bezę i równomiernie rozprowadź ją na całości powierzchni.
5. Na koniec włóż szarlotkę z bezą pod nagrzewnicę w piekarniku lub podgrzewaj patelnię, tak aby beza się ładnie zrumieniła. Podawaj na gorąco lub po wystudzeniu.
Podsumowanie
Teraz już wiesz jak zrobić szarlotkę z patelni z pysznym bezą na wierzchu. To prosty przepis, który pozwoli Ci cieszyć się smakiem szarlotki w zaledwie kilka minut. Dodać możesz także różne dodatki, takie jak lody, bita śmietana czy polewa czekoladowa. Wypróbuj ten przepis już dziś i delektuj się domowym smakiem szarlotki w wyjątkowy sposób!
Przygotuj się na odrobinę kulinarnego magicznego szaleństwa! Gotowanie może być prawdziwym dziełem sztuki, a nasza szarlotka z patelni z bezą jest tego doskonałym dowodem. Ta niezwykła kombinacja smaków i tekstur sprawia, że każdy kęs jest prawdziwą ucztą dla podniebienia.
A więc jak zrobić tę niezwykłą szarlotkę? Wystarczy kilka prostych kroków. Najpierw pokrój kwaśne jabłka i dodaj im odrobinę cynamonu i cukru. Następnie przygotuj kruszonkę, która stworzy idealną bazę dla tego deseru. Po usmażeniu szarlotki na patelni, możesz dodać na wierzch wyjątkową bezę, która nada jej dodatkową słodką i chrupiącą warstwę.
Podsumowując, ta szarlotka z patelni z bezą to prawdziwa dziecina dla kubków smakowych. Jest prosta w przygotowaniu, ale efekt jest niezwykły. Możesz letnich chwilach rozkoszować się smakiem cynamonu, słodyczą jabłek i delikatnością bezowej warstwy. Wypróbuj ten przepis i pozwól sobie na odrobinę kulinarnej magii w twojej kuchni!
