Chyba każdy z nas od czasu do czasu ma ochotę na coś pysznego i domowego – coś, co zawiera w sobie smak dzieciństwa i tradycji. W tym artykule podpowiemy Ci, jak samodzielnie zrobić korniszony – te pyszne i chrupiące ogórki w słonecznej zalewie. Ale to nie wszystko! Wciąż masz ochotę na coś słodkiego? Nic prostszego! Podamy również przepis na tort bezowy, który rozpływa się w ustach. Przygotuj się na kulinarną przygodę, bo kroczek po kroczku pokażemy Ci, jak stworzyć te wyśmienite smakołyki w zaciszu własnej kuchni. Czy jesteś gotowy? To zaczynamy!
Jak zrobić pyszne domowe korniszony?
Przepis na pyszne domowe korniszony może wydawać się skomplikowany, ale tak naprawdę jest bardzo prosty. Wystarczy kilka składników i trochę cierpliwości.
Po pierwsze, potrzebujesz świeżych ogórków. Najlepiej wybrać te niezbyt duże, o średnicy około 3-4 cm. Ogórki starannie umyj i odczekaj, aż będą całkowicie suche.
Kolejnym krokiem jest przygotowanie zalewy. Potrzebujesz 2 litrów wody, 200 gram soli i 200 ml octu. Rozpuść sól w wodzie, a następnie dodaj ocet i dokładnie wymieszaj. Pozostaw zalewę do wystygnięcia.
Przygotowane ogórki umieść w słoju, dodając do nich kilka gałązek kopru i 3-4 ząbki czosnku. Wlej wystudzoną zalewę do słoja, tak aby ogórki były całkowicie zanurzone.
Teraz pozostaje tylko odczekać. Jeśli chcesz mieć chrupiące korniszony, pozostaw słoik w temperaturze pokojowej przez około 3-4 dni. Następnie przenieś go do lodówki i zostaw na kolejne 2-3 tygodnie. Im dłużej ogórki będą marynowane, tym bardziej będą miękkie.
Jak zrobić pyszny tort bezowy?
Tort bezowy to smakowity deser, który zachwyci każdego. Ale jak go przygotować?
Przede wszystkim, będziesz potrzebować:
– 6 białek
– 300 gram cukru pudru
– 1 łyżeczki octu
– 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
– 500 ml śmietany kremówki
– owoce lub inne dodatki do dekoracji
Najpierw rozgrzej piekarnik do temperatury 150 stopni Celsiusza. Następnie przygotuj blaszkę o średnicy około 24 cm, którą wyłóż papierem do pieczenia.
W osobnym naczyniu ubij białka na sztywną pianę. Dodaj stopniowo cukier puder, ciągle mieszając. Kiedy masa będzie gładka i lśniąca, dodaj ocet i mąkę ziemniaczaną i delikatnie wymieszaj.
Przełóż masę na przygotowaną blaszkę i wyrównaj powierzchnię. Włóż do piekarnika i piecz przez około 1 godzinę. Pamiętaj, że czas pieczenia może się różnić w zależności od piekarnika, więc warto zrobić próbę patyczkiem.
Po upieczeniu, wyjmij biszkopt z piekarnika i ostudź go. W międzyczasie ubij śmietanę kremówkę na sztywno.
Gdy biszkopt jest już zimny, przekrój go na 2 lub 3 części. Każdą warstwę smaruj obficie ubitą śmietaną. Jeśli masz owoce lub inne dodatki, dodaj je między warstwy.
Aby całość była bardziej dekoracyjna, możesz również polać tort czekoladą lub posypać go startą czekoladą. Po udekorowaniu, zostaw tort na chwilę w lodówce, aby śmietana stężała.
Twój pyszny tort bezowy jest już gotowy do podania! Możesz cieszyć się słodką ucztą w domowym zaciszu.
Przygotuj pyszne domowe korniszony i rozkoszuj się nimi wraz z rodziną i przyjaciółmi. Wybierz świeże ogórki o odpowiedniej wielkości, umyj je i pozostaw do wyschnięcia. Przygotuj smakową zalewę z soli, wody i octu, a następnie umieść ogórki w słoju wraz z koperkiem i czosnkiem. Zalej je wystudzoną zalewą i cierpliwie poczekaj, aż staną się chrupiące i aromatyczne.
Przejdź do drugiego wykwintnego przepisu – tortu bezowego, który zachwyci Twoje podniebienie. Przygotuj biszkopt składający się ze sztywno ubitych białek, cukru pudru, octu i mąki ziemniaczanej. Piecz go w odpowiedniej temperaturze, aż stanie się delikatny i puszysty. Podziel go na warstwy i obficie smaruj śmietaną kremówką. Dodaj ulubione owoce lub dodatki, aby nadać tortowi jeszcze większego urozmaicenia.
Ciesz się tymi dwoma prostymi, ale smakowitymi przepisami, które pozwolą Ci delektować się domowymi pysznościami. Nie ma nic lepszego niż przygotowanie posiłków samodzielnie wraz z dodatkowym bonusowym smakiem satysfakcji i dumy. Przełam rutynę kulinarną i eksperymentuj z nowymi przepisami, aby zaskoczyć swoje podniebienie i zadowolić najbliższych.
