Smażone skrzydełka z kurczaka to pyszne i proste danie, które docenią zarówno dorośli, jak i dzieci. Właściwe przygotowanie skrzydełek na patelni pozwoli na uzyskanie chrupiącej panierki i soczystego mięsa w środku. Jeśli chcesz dowiedzieć się, ile czasu smażyć skrzydełka na patelni oraz poznać przepis i porady na smaczny posiłek, dobrze trafiłeś!
Jak długo smażyć skrzydełka na patelni?
Aby przyrządzić pyszne i soczyste skrzydełka z kurczaka, kluczowe jest odpowiednie smażenie. Jednym z podstawowych pytań, jakie się pojawia, to: ile smażyć skrzydełka na patelni? Otóż, średni czas smażenia skrzydełek to około 15-20 minut, ale warto pamiętać, że dużo zależy od wielkości skrzydełek oraz mocy palnika. Ważne jest równomierne smażenie, aby mięso było przysmażone z każdej strony i uzyskało rumiany kolor.
Przepis na smażone skrzydełka na patelni
Przedstawiamy Tobie prosty, sprawdzony przepis na smażone skrzydełka na patelni, który pozwala na przygotowanie pysznego posiłku w łatwy sposób. Potrzebne składniki to:
– 1 kg skrzydełek z kurczaka
– sól i pieprz do smaku
– 1 łyżka oleju roślinnego
– 2 jajka
– 1 szklanka mąki pszennej
– 1 szklanka bułki tartej
Przygotowanie skrzydełek przed smażeniem
Zanim przejdziemy do smażenia, warto odpowiednio przygotować skrzydełka. Na początek oczyść je z błon i płucz w zimnej wodzie, a następnie osusz je ręcznikiem papierowym. Następnie dopraw je solą i pieprzem do smaku. Gdybyś chciał nadać bardziej wyrazistego smaku, możesz użyć ulubionych przypraw, takich jak papryka, czosnek granulowany czy curry.
Panierowanie skrzydełek
Panierka to klucz do uzyskania chrupiących skrzydełek. Tak więc, przygotuj trzy różne miski: jedną z mąką, drugą z rozbełtanymi jajkami i trzecią z bułką tartą. Najpierw obtaczaj skrzydełka w mące, potem zanurz je w jajkach, a na końcu obtaczaj w bułce tartej. Upewnij się, że każde skrzydełko jest dobrze pokryte panierką.
Smażenie skrzydełek na patelni
Teraz, gdy skrzydełka są już przygotowane, możemy przejść do momentu, na który wszyscy czekają – smażenia! Rozgrzej olej na patelni i wrzuć skrzydełka jedno po drugim, tak aby nie były zbyt blisko siebie. Smaż je na średnim ogniu, tak, aby się równomiernie przysmażyły – na to potrzebujesz około 15-20 minut. Pamiętaj, aby je obracać, żeby się zarumieniły z każdej strony.
Porada: Jak sprawdzić czy skrzydełka są już gotowe?
Możesz się zastanawiać, w jaki sposób sprawdzić, czy Twoje smażone skrzydełka na patelni są już dobrze wysmażone i gotowe do jedzenia? Otóż, wystarczy wbić ma to skrzydełko nożyk i upewnić się, że sok, który wypływa, jest przezroczysty, a mięso ma biały kolor. To będzie oznaczać, że są już gotowe!
Smażone skrzydełka na patelni – podanie dania
Wreszcie, gdy już skrzydełka są gotowe, wyjmij je z patelni i ułóż na talerzu wyłożonym ręcznikiem papierowym, aby odsączyć zbędny tłuszcz. Teraz już możesz cieszyć się wyjątkowo smacznymi i chrupiącymi skrzydełkami z kurczaka smażonymi na patelni! Smacznego!
Chrupiące skrzydełka na patelni – klucz do sukcesu
Co decyduje o perfekcyjnie smażonych skrzydełkach z kurczaka na patelni? Otóż, przede wszystkim odpowiedni czas smażenia, który wynosi średnio 15-20 minut. W artykule przedstawiamy sprawdzony przepis oraz istotne wskazówki, takie jak prawidłowe przygotowanie skrzydełek – mycie, osuszanie i doprawianie, a także umiejętne wykorzystanie panierki. Dzięki tym radom Twoje skrzydełka na pewno będą soczyste w środku, chrupiące z zewnątrz i otrzymają wiele pochwał od zasmakujących się w nich domowników!
